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不在行程中的张掖

七夜

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七夜 (内蒙古自治区 ) 发表于 2013-8-24 23:07:11

张掖本来是不在行程中的,最初的方案是从敦煌直接下到西宁青海湖,还能经过德令哈——这个在几年前被朋友称为国内最让人心疼的城市。到了客运站一看,敦煌往来西宁大巴一天只有一趟,行程20个小时,所用车型类似老家跑乡镇专线的升级卧铺版,这种车内五味杂陈,让我犯怵得很。

    
继续研究地图,重新把丝绸之路拿了出来,想起了一句话金张掖银武威坑人嘉峪关”…恰好张掖到西宁也比较方便还能穿越祈连山脉,于是乎便买了火车票从敦煌去了张掖。

    
在售票处,售票员推荐了一趟K开头的车(7小时的车程),我问,有别的车次么?她答,没了,这是最快的了…”我说不是这个意思,我想要更慢一点的…”她以为我故意刁难她,其实她真的不懂哥,哥现在除了时间多其他什么都不多,除了钱少其他什么都不少

       
迷迷糊糊还是到了张掖,这个在自助游书籍上以丹霞、湿地、军马场、马蹄寺mark的地方,评价还是很高的,在这么一个丰富旅游资源和交通位置的条件下,当地政府感觉对此有点后知后觉,相比临近敦煌运作差距太远。而且张掖至今仍无任何青旅或者类青旅,这也是几个月来个人感觉开发潜力最大的地方。

       
继续跑题了,用火车头拉回来吧。
 





       张掖真的让人觉得有点委屈,如此资源丰富而且背包客密集的地方可查资料实在甚少,堪比东北扎龙湿地伊春林场之类的,实在很不方便。高山林场之类的我已见许多,唯有丹霞地貌正处在兴头上,从敦煌雅丹魔鬼城开始让我难以忘怀。

     
张掖丹霞地貌近几年获得了包括《国家地理》在内的许多肯定,三枪的拍摄更是让深闺名声大噪。先去了冰沟丹霞,这是一个以造型和曲线为特色的地方,夕阳打下来,无需任何质疑,感觉非常美妙,而且这里基本处于半开发状态,你可以肆意在里头自由穿越取景作乐,当然你得有足够的勇气和对自己的方向感有足够的信心,我便在一个不到百米的距离内花了近一个小时才折腾出去。       







       
由于这次辞职旅行战线实在太长,所以基本上所有的功课都没有,一切过得很随意自在,这也在这里付出了点点代价。本想当然以为七彩丹霞也是夕阳下最美,便马不停蹄从冰沟赶过去,之后才发现不是那么回事,不仅在路上耗费了时间导致两边都没看够,而且对着七彩丹霞各种丰富的颜色却整片大背光感到很是无奈。眼前所见虽已足够震撼,却无法在镜头上反映出来。早知道就该在当地过一夜,第二天起早跑到丹霞里头看日出的。当然,这是后话,随便扯淡而已。

这次的张掖之行最让我欣喜的,不是那些丹霞美景,而是大西北的美食,张掖的小吃,体验到不一样的味蕾风暴。

 张掖的饮食以面食为主,最有特色的便是搓鱼、炒炮,另外还有:臊面、拉条子、鱼儿粉、灰豆汤、蒸豆腐、卷子鸡(鸡肉垫卷子)、西北大菜等。
       
张掖有三个美食区:一个是明清仿古美食街,一个是甘州市场,一个是欧式街。明清仿古美食街和甘州市场都是小吃,欧式街则比较高档些。这三个地方相距不算太远,步行10分钟以内都可到达。张掖市不大,从住处打车到美食街,打车5元左右即可。

搓鱼子是当地人的叫法,也有叫搓鱼儿的,是搓鱼面的俗称,这可是甘肃特有的,甚至可以说是张掖特有的。 

炒炮是一种面食,炮仗长短,面很劲道,配上卤肉,还有西红柿、洋葱,根据个人喜好可以添点辣椒和酱油,记得一定再要一碗面汤,当地人都这样!

 







 张掖流行喝杏皮茶,在甘州市场几乎人手一杯,街头巷尾也有很多小贩售卖,2元、3元的都有。杏皮茶类是用杏干煮的,味道有一点像酸梅汤,酸酸甜甜的,一定要买那种推着保温桶卖的,味道浓一些,用饮料机卖的就差很多,而且还一定要加杏皮。



       
就这么草草结束吧,实在不太愿意死憋死扛,自己相比许多游人看得很少逛得也很悠闲,即使有一些些许讨厌的人们,这里剩下的美好也已超出了我所有的词汇,庆幸自己没有明确的归期,我会在这里死耗下去,虽不一定能看清未来,但至少能沉淀过往。


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