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俄式大餐

七夜

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七夜 (内蒙古自治区 ) 发表于 2013-4-11 15:09:03
初到满洲里,你可能会以为已走出了国门,街上满眼都是俄式建筑,俄罗斯客车、货车畅通无阻,俄罗斯人也是低头不见抬头见的,自然也有不少地道的俄罗斯餐馆在这里落脚。
    我一人走在满洲里的二道街上,被“大磨坊”吸引住了。透过门窗看到里面坐着不少俄罗斯人。推门进去,却被前台小姐拦住了,被告知这里只接待俄罗斯人。刚听这话有点生气,但部长解释一番后也就释怀了。
这里原本也招待中国人,但中国人爱喧闹,而俄罗斯人好静,双方常闹矛盾,店主顺得哥情失嫂意,唯有定下这样的规矩。不过店主见我是孤身一人,估计也喧闹不起来,就特准我在角落的卡座用餐。这一坐下,餐厅里的俄罗斯人都投来好奇的眼光,估计琢磨着:“怎么来了个中国人,难道是二毛子?”
    这里的菜式价格不贵,分量却很足,估计两个我也吃不下一整份。没想到的是,部长居然答应让我多试几样,按半份收费。但当一盘盘俄罗斯传统的恺撒沙拉、奶油红菜汤、牛扒薯条被一一端上桌时,我还是傻眼了——分量足够我吃两顿的。
这里的菜式总体来说比较清淡,奶油红菜汤尤其好喝,没有罗宋汤的辣,又比意大利菜汤浓稠。不过牛扒比较失色,就像炸过的陈年牛肉干,薯条倒是佳作。由于是半份的关系,一餐算下来不过17元。
888玛丽娜西餐厅是满洲里另外一家享负盛名的俄式餐馆,店主玛丽娜是一位50岁左右的俄罗斯大妈,说得一口流利的普通话。她们家餐馆在北戴河也有分店,由妹妹在那边打理。
玛丽娜推荐我们品尝俄罗斯最地道的奶渣子饼、烤羊排,还有她们自家酿的黑啤。奶渣子饼有很好的卖相,金黄油亮,用刀切开后,里面嫩黄的奶渣子露出来,有粉粉的质感、淡淡的奶香。不过口味不太适合我,如碎饼干糊在一起,且奶骚味很重。黑啤严格来说算不上啤酒,味道跟我们常喝的黑加仑饮料有九分像,没什么酒味道。烤羊排分量不大,味道很不错,对得起48元一份的价格。玛丽娜说,这几年来满洲里的人多了,消费也暴涨得厉害。她听说我们之后要去北戴河,主动为我们打了折,让我们一定再去光顾她家北戴河的分店。这让我改变了对俄罗斯人冷傲的印象。
本来在俄罗斯餐厅,鱼占了很重要的位置。但在茫茫草原吃鱼,估计也是千百里外的冰鲜了,还是留待以后有缘再会吧!

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